Γνωστό από την αρχαιότητα, στην αρχαία Ελλάδα και Ρώμη ήταν αφιερωμένο στους θεούς Απόλλωνα και Ασκληπιό (το θεό της Ιατρικής).
Οικογένεια: Δαφνιίδες (Lauraceae)
Δάφνη η ευγενής (Laurus nobilis) ή Δάφνη Απόλλωνα
Άλλα ονόματα: βάγια, βάια, δαφνόφυλλα
Τα δαφνόφυλλα χρησιμοποιούνται στη μαγειρική ως άρτυμα. Απ αυτά λαμβάνεται αιθέριο έλαιο (δαφνέλαιο) με απόσταξη που χρησιμοποιείται στη σαπωνοποιία και στις βιομηχανίες τροφίμων.
Πολλά ωραία και ενδιαφέροντα στο http://www.hungry.gr/bahar/dafnh.asp
Πρόσφατα σχόλια